|
|
|
2015-11-23 22:13:20, hétfő
|
| |
| |
|
|
| |
Hájas kráfli
Hozzávalók:
50 dkg ledarált sertésháj
25 dkg liszt
3 evőkanál 20%-os ecet
45 dkg liszt
2 tojássárgája
pici só
5 dkg cukor
A töltelékhez: dió, mák vagy akármilyen kemény állagú lekvár
Elkészítés: 50 dkg ledarált sertéshájat a 25 dkg lisztel és 3 evőkanál 20%-os ecettel összegyúrunk, kockává formáljuk, félretesszük. 45 dkg lisztet 2 tojássárgájával, pici sóval, 5 dkg cukorral, langyos vízzel rétestészta keménységűre gyúrunk, negyed órát pihentetjük.
Elsodorjuk az összegyúrt hájat, beletesszük a közepébe a tésztát, és együtt nyújtjuk tovább 1,5 cm vastagságúra, majd hajtogatjuk alulról felfelé, felülről lefelé, jobbról balra és balról jobbra. Ezt az eljárást még kétszer megismételjük.
Harmadik nyújtásnál fél cm vastagságúra nyújtjuk, izzó késsel kockákra vágjuk, a közepébe kemény lekvárt vagy dió-, máktölteléket teszünk, forró sütőben megsütjük. Melegen vaníliás porcukorral megszórjuk. Hidegen és melegen fogyasztható, nagyon sokáig eláll, ha marad belőle.
Megjegyzés
Disznóöléskor több adag hájat ledarálok, és 50 dkg-os csomagokba lefagyasztom, így az év bármely szakában tudok sütni. Az ecetet mindet bele kell tenni, amit leírtam, attól lesz magas és porhanyós a tészta, az ecet kifog belőle sülni, nem lehet érezni a kisült tésztában. A legjobb töltelék a hájas kráfliba a házi készítésű szilvalekvár.
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-tésztafélék,szendvics |
|
|
|
Címkék: tojássárgájával, máktölteléket, disznóöléskor, megismételjük, keménységűre, vastagságúra, fogyasztható, lefagyasztom, szilvalekvár, összegyúrunk, félretesszük, tojássárgája, töltelékhez, pihentetjük, sertéshájat, rétestészta, hajtogatjuk, mindmegette, beletesszük, porcukorral, csomagokba, összegyúrt, megjegyzés, megszórjuk, elsodorjuk, elkészítés, nyújtásnál, hozzávalók, akármilyen, tésztában, ledarálok, formáljuk, készítésű, megsütjük, porhanyós, sertésháj, összegyúrt hájat, közepébe kemény, ecetet mindet, ecet kifog, kisült tésztában, legjobb töltelék, hájas kráfliba, házi készítésű,
|
|
|
|
|
|
| összegyúrt hájat, közepébe kemény, ecetet mindet, ecet kifog, kisült tésztában, legjobb töltelék, hájas kráfliba, házi készítésű, tojássárgájával, máktölteléket, disznóöléskor, megismételjük, keménységűre, vastagságúra, fogyasztható, lefagyasztom, szilvalekvár, összegyúrunk, félretesszük, tojássárgája, töltelékhez, pihentetjük, sertéshájat, rétestészta, hajtogatjuk, mindmegette, beletesszük, porcukorral, csomagokba, összegyúrt, megjegyzés, megszórjuk, elsodorjuk, elkészítés, nyújtásnál, hozzávalók, akármilyen, tésztában, ledarálok, formáljuk, készítésű, megsütjük, porhanyós, sertésháj, nyújtjuk, vaníliás, evőkanál, töltelék, közepébe, kockákra, harmadik, cukorral, felülről, ledarált, eljárást, szakában, kráfliba, langyos, felfelé, sütőben, kockává, jobbról, ecettel, leírtam, lekvárt, lisztel, kétszer, lisztet, teszünk, alulról, bármely, hidegen, legjobb, melegen, gyúrunk, tésztát, negyed, kráfli, lekvár, forrás, késsel, vízzel, nagyon, vágjuk, ecetet, belőle, állagú, tészta, érezni, kemény, sokáig, együtt, tovább, lefelé, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
| 29 | 30 | |
| |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
0 db bejegyzés |
| e év: |
0 db bejegyzés |
| Összes: |
32631 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Általános (1199)
- Belső kör (5)
- Család (0)
- Munka (0)
- Haverok (0)
- Iskola (0)
- Advent,Karácsony, Újév, Húsvét (1166)
- Áldások, imák, Istenes versek (347)
- Állatok (44)
- Angelisz Irini (80)
- Angyal,Isten vers,videó,idézet (132)
- Angyali üzenet Pusztai Orsitól (892)
- Angyali üzenetek (1041)
- Angyali üzenetek 2 (4)
- Angyalok, angyalos történetek (140)
- Anyák napja (35)
- Anyák napja (167)
- Ara Rauch írásai, versei (20)
- Aranyosi Ervin versei (30)
- Athéna görögországi élményei (2)
- Athéna versei, gondolatai (32)
- Atya, Jézus és Mária üzenetei (20)
- Az Élet Kiskönyve (19)
- Bagi László /Hezekiah versei (20)
- Bálint gazda (5)
- Barátság (272)
- Benmar - Szabó Balázs versei (20)
- Blogtársaktól kaptam 1 (134)
- Blogtársaktól kaptam 2 (41)
- Bodré Anikó versei (8)
- Bölcsességek - gondolatok (69)
- Ch-ás szerzők versei (37)
- Csabai Lajos versei (15)
- Egészség (590)
- Égi jelenségek, érdekességek (3)
- Égi üzenetek (24)
- Egyéb ünnepek, jeles napok (870)
- Ehető virágok és receptek (21)
- Emlékezés (82)
- Ezoterikus (284)
- Fényörvény: üzenetek-tanítások (31)
- Filmek (17)
- Francoise versei (12)
- Fullos szerzők versei, írásai (124)
- Gitka(Szomorúfűz) (11)
- Gyógyító kövek, kristályok (50)
- Haiku, Zen versek (52)
- Hetet (414)
- Heti útravaló - Müller Péter (339)
- Hétvégét (393)
- Hónapok, hónapokról versek (1248)
- Horoszkópok (19)
- Humoros, vicces (21)
- Idézetek (948)
- Írások (310)
- Jó éjszakát! (809)
- Jó reggelt! (7)
- Jókívánság (40)
- Kamarás Klára versei (50)
- Kedvenc énekesek (12)
- Kellemes délutánt! (11)
- Komáromi János (Koma) versei (74)
- Kormányos Sándor versei (15)
- Krancz Béla versei (9)
- Kryon (55)
- Kun Magdolna versei (23)
- Könyvek (38)
- Lengyel Jolán versei (13)
- Másik világ, Hathorok üzenetei (6)
- Meditációk (38)
- Nagy Krisztina, Krancz Béla (27)
- Nemzeti ünnep (161)
- Pps-ek (3)
- Puskás Kolozsvári F. versei (2)
- Receptek - befőzés, mélyhűtés (74)
- Receptek - görög és balkáni (13)
- Receptek - savanyúság eltevése (20)
- Receptek, írások - vegyes (792)
- Receptek-főzelékek, lecsók, (192)
- Receptek-halas (184)
- Receptek-húsmentes ételek (1202)
- Receptek-húsos (1394)
- Receptek-ital,szörp,gyümölcs (129)
- Receptek-levesek (1399)
- Receptek-menük (388)
- Receptek-sütemények-desszertek (1309)
- Receptek-tésztafélék,szendvics (1048)
- Receptek:saláta,hidegtál,egyéb (514)
- Reiki (5)
- Saját készítésű videók (88)
- Seherezádé (152)
- Seneca (32)
- Szapphó (47)
- Szép estét! (154)
- Szép képek (34)
- Szép napot, vasárnapot! (142)
- Szerelem, boldogság (926)
- Szeretet (404)
- Szeretet írások (220)
- Szily Nóra riportjai (121)
- Táltos témák (24)
- Táncok története (24)
- Tanítások-Üzenetek-Írások (195)
- Tatiosz (280)
- Tokaji Márton versei (52)
- Tóth Juli versei (36)
- Tóth Tiborné-Hajnalka versei (3)
- Vegyes receptek (22)
- Vén Muskétás versek, írások (474)
- Vénusz Kódex (12)
- Versek (3006)
- Versek videókon (6)
- Versek, képek reggeltől-estig (121)
- Versek, képek tavasztól-télig (1079)
- Verses képeslapok (779)
- Videók (279)
- Virágok, gyümölcsök, termések (569)
- Virágos versek, idézetek (370)
- Vujity Tvrtko írásai (11)
- Üdvözlés, köszöntés,köszönés (760)
- Zene,-dalszövegek videókkal is (294)
|
|
|
| |
- Ma: 3214
- e Hét: 18086
- e Hónap: 31991
- e Év: 161698
|
|
|
Offline
